+380999777443 mstally.ua@gmail.com

Інгредієнти

Борошно із зеленої гречки Ms.Tally – 40 г
Борошно рисове Ms.Tally – 60 г
Чорний шоколад – 150 г
Масло або маргарин – 100 г
Цукор – 180 г
Ксантан (необов’язково) – ¼ ч. л.
Розпушувач – 1 ч. л.
Яйце – 3 шт.

Готуємо форму – стелимо пергаментний папір, злегка змащуємо маслом. Розтоплюємо на паровій бані шоколад і масло. Окремо змішуємо сухі інгредієнти – цукор, борошно і розпушувач. Додаємо до сухих інгредієнтів яйця – перемішуємо. Перекладаємо суміш у теплий (але не сильно гарячий) шоколад, перемішуємо до однорідності. Тісто виходить досить рідким, особливо якщо в борошні немає ксантану. Виливаємо все в форму. Тісто наливається приблизно на 1 см по висоті – воно ще підійде в духовці. Ставимо в заздалегідь нагріту до 170 ° C духовку і випікаємо близько 30 хв. Якщо тісто без ксантану, можна ще 5-10 хв додати. Після випікання дати Брауні постояти хвилин 15 в формі, потім дістати і нарізати на шматочки. За бажанням прикрасити цукровою пудрою. Можна їсти теплим або холодним.

Смачного!